咖喱糯米肉丸的做法

1、糯米洗干净用冷水浸泡

2、猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌

3、加鸡蛋继续搅拌上劲

4、取适量肉泥团成丸子，裹上浸泡后的糯米

5、丸子依次做好，放入蒸锅，开火蒸熟

6、锅中放咖喱，加少许水，煮成咖喱酱汁

7、将咖喱酱汁浇在蒸熟的丸子上即可享用