小米辣烧鱼籽

1、把鱼籽洗净，沥净水分

2、把小米辣切粒、葱姜切碎

3、热油，放入葱姜炒香

4、放入鱼籽

5、旺火，烹入料酒、香醋

6、加适量酱油

7、加入清水烧开

8、放入小米辣

9、加盐、白糖调味，小火烧制5分钟

10、翻面后再烧制2分钟，旺火收汁后，即可关火

11、出锅装盘，即可上桌品味