耗油蒜香花菜的做法

1、花菜瓣成小朵，放入开水中焯烫至变色。

2、捞出，过一下冷水，再沥干水分备用。

3、大蒜切成小块。

4、锅中加入适量油，油热之后，放入大蒜，煸炒至香。

5、加入花菜翻炒。

6、翻炒均匀，加入适量盐。

7、加入1勺生抽。

8、翻炒均匀后，加入适量水，盖上盖子焖1-2分钟，如果喜欢吃生脆一点的，这步可省略，我喜欢煮得透透，觉得更好吃。

9、水焖干后，加入适量蚝油。

10、翻炒均匀，就可以出锅享用啦。