热狗烤蛋怎么做

1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别打散过滤。

2、小热狗切成适当长段，切面以米字形切开，切约1/2深，再用滚水稍微烫过。

3、章鱼烧烤盘抹油加热，一半格子倒入适量蛋清，一半格子倒入适量蛋黄液。

4、开大火，煎至蛋液半凝固。

5、再放入小热狗，沟槽淋上少许油，煎至底部金黄即可。