法式蔬菜汤怎么做

1、将胡萝卜，土豆去皮切块。

2、芦笋洗干净切成段。

3、洋葱，蒜都切成末。

4、将西红柿表面十字花刀放入沸水中去皮。

5、去皮西红柿切成块备用。

6、锅中放水，滴入几滴油和盐。

7、将芦笋放入锅中煮沸两分钟后捞出沥干水分备用。

8、锅中放入黄油融化，加入蒜末和洋葱末煸炒。

9、加入胡萝卜土豆块煸炒。

10、加入高汤没过食材。

11、加入番茄块煮至软烂。

12、将蔬菜都软烂后，加入芦笋，乳酪块。

13、等乳酪块融化后，加入盐，胡椒粉，罗勒即可。