肉包土豆酸甜开胃菜

1、土豆削皮，水冲洗干净后切成土豆条。

2、瘦肉切成薄片，大小要能裹住土豆条。

3、土豆和瘦肉准备好后，土豆用肉片裹起来。

4、盘中倒上点淀粉，把裹好的土豆条外面蘸上淀粉。

5、锅内热油，把裹好淀粉的土豆下锅炸至酥脆，捞起控干油！

6、小白菜洗净后用开水烫好，另起油锅，炸好的假排骨再次下锅，放入番茄酱一勺，白糖少许，醋适量，盐少许炒匀，最后调上点淀粉水加入翻炒均匀即可起锅

7、摆好小白菜后，把假排骨倒在上面即可