黑椒牛柳如何做

1、首先将牛肉切成条状，放料酒、黑胡椒、盐和淀粉腌制牛肉（需要腌制半小时）。

2、将洋葱和彩椒洗净并切成丝备用。

3、油下锅加热，待油温6至7成热时将肉下锅。

4、牛肉翻炒至7成熟即可捞出，将洋葱、彩椒下锅。

5、随后将牛肉下锅翻炒，出锅之前撒适量黑胡椒即可。

6、这样我们就完成了一盘美味的铁盘牛柳了。