腊肉炒土豆片自制做法

1、各式食材准备。土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。

2、土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。锅中注入食用油，下姜丝。

3、煸出香味后下腊瘦肉。中小火翻炒3分钟。加入土豆片。

4、翻炒均匀。淋入蒸鱼豉油。再加少许的清水，焖3分钟。加入青椒块。

5、炒至青椒块断生后加鸡粉调味。翻炒均匀后出锅即可。