黄豆炖猪蹄的做法

1、黄豆洗干净备用

2、猪脚斩成块

3、将猪脚用冷水锅焯水，将猪脚块倒入冷水锅加热至滚开，沥干水备用

4、将黄豆、焯过的猪脚、大蒜粒、鲜姜片同时放入电压力锅，调至猪脚蹄筋档位炖起

5、时间到稍冷脚一下，就可出锅了。