1、首先准备好猪蹄洗干净，剁成块。
2、然后锅里加入适量的水，加入少许的料酒。
3、再把猪蹄冷水下锅。
4、再把猪蹄煮三分钟左右。
5、然后准备一些适量的姜片和蒜末。
6、再提前把粉条给泡三四个小时。
7、再锅里放入适量的油，把煮好的猪蹄给放入锅里翻炒。
8、再加入姜片和蒜末，炒香。
9、再加入适量的酱油。
10、再加入适量的耗油。
11、再加入适量的黄豆酱。
12、再加入适量的辣椒酱。
13、再翻炒均匀，翻炒一分钟，香味炒出来。
14、再加入适量的热水。
15、再加入适量的十三香。
16、再把锅里的东西全部倒入高压锅里面，压十五分钟。
17、再准备一些白菜。
18、再把白菜和粉条都倒入锅里。
19、然后小火焖煮八分钟到十分钟。
20、最后盛出来即可。
