豆豉煎新鲜带鱼的做法

1、把买回来的带鱼处理干净，主要是内脏要去掉。

2、把豆鼓准备好，一般我会先泡洗一下，然后再煎香。

3、把处理好的带鱼切成段，然后用粗盐腌制一下，然后再洗净沥干水分。

4、烧锅放油，把蒜炸香。

5、把带鱼一段段放去油中去煎。煎成有金黄色的样子，需要偶尔翻动一下。

6、等煎的差不多的时候，把泡发的豆鼓放入一起煎，最后放点清水烹饪一下。

7、要是有葱，出锅的时候可以放点葱花做调味料。