自己做蛋糕需要哪些材料

 时间:2024-11-20 00:43:53

食材

白巧克力120克 奶油奶酪120克 鸡蛋3个(鸡蛋须大号,带壳65克左右)

模具:6寸圆模

步骤

1、隔水融化白巧克力。

自己做蛋糕需要哪些材料

3、取出冷藏的蛋白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),取1/3蛋白放入蛋黄糊内。

自己做蛋糕需要哪些材料

5、将蛋糕糊从较高处倒入模具内。

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