1、莲藕冬菇排骨汤。材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。做法：莲藕刮皮去节切块猪排骨切段冬菇稍浸泡一起与生姜下瓦煲加清水2500毫升武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可
3、黄芪煲牛肚汤。材料：黄芪50克、牛肚500克，红枣3个、生姜4片。做法黄芪稍浸泡洗净牛肚用盐搓擦净红枣去核一起下瓦煲加清水2500毫升武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可
5、雪梨炖猪肺汤。材料：猪肺一个、雪梨一个，白茅根、陈皮适量。做法猪肺切小块煮5分钟后捞起用冷水冲干净，备用雪梨去皮后切成块，白茅根切段陈皮浸泡3分钟将以上材料放入砂锅大火煲1小时然后转文火煲1小时最后10分钟前就加入盐即可
7、鸡骨草煲龙骨。材料：猪龙骨、鸡骨草，两片生姜、少量薏米。做法猪龙骨冷水放入砂锅将鸡骨草放入锅中（鸡骨草需摘去残留微毒的豆荚）加入两片生姜、少量薏米一起温火煲1个多小时待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮
9、猪脚黄豆汤。材料：猪脚500克、黄豆200克。做法黄豆提前一晚泡发猪脚斩件烧开水焯去血沫取瓦煲，将焯过水的猪脚放入汤锅内加泡好的黄豆，大火煮开小火炖两个小时
