招牌菜凉拌辣黄瓜

1、两瓜切掉两头，然后对半切开

2、拿一个半边，斜着切片。

3、放到大的盆中，加入所有的材料。辣椒粉的量按照个人的喜好增减，但最少三勺。

4、香油起提味作用不要放太多，半勺左右就可以了。糖浆的用量，翻拌后，以足以让所有黄瓜都裹上酱汁为标准。

5、虾皮酱，白醋，辣椒粉用的是这种勺，盐和糖就是普通的调料勺。

6、拌好后是这样的，要稍微腌一下。黄瓜会出水

7、大概半小时后就可以了