平底锅小点心

1、和面。按个人口味在面粉中倒入白糖，拌匀。鸡蛋打散，备用。将固状猪大油熬成液体状。将油和鸡蛋倒入面粉中。由于油很热，先用筷子搅拌。最后和成面团。不要加水。

2、将面团擀至1厘米厚可以，可以薄一些

3、用模子按成小个

4、平底锅中不加油。我用的是自制的铝制平底锅。将压好的点心放进去。烙至两面发黄即可

5、外酥里嫩，很好吃

6、成品