1、虾去头剥壳，去虾线取出虾仁备用
2、小葱切葱花备用
3、2个鸡蛋打散备用
4、青豆玉米粒洗净控水备用
5、黄瓜，火腿肠，香菇，虾仁，胡萝卜分别切丁备用
6、起锅烧油
7、将切好的虾仁下锅煸炒
8、再加入玉米粒，青豆煸炒至断生盛出备用
9、起锅烧油
10、下入香菇丁，黄瓜丁，火腿肠丁，胡萝卜丁煸炒
11、煸炒至断生盛出备用
12、起锅烧油，下入打撒的鸡蛋
13、鸡蛋划散，注意不要炒得太碎
14、下入剩米饭，煸炒
15、将米饭炒散，不要有大的硬块加入炒好的黄瓜丁，火腿肠丁，胡萝卜丁，香菇丁煸炒
16、再加入刚才炒好的虾仁丁，玉米粒，青豆煸炒
17、加入葱花煸炒
18、最后加盐出锅
19、什锦炒饭就完成了，感谢收看！
