1、拿一张粽叶，在中间位置折九十度
然后在图中折痕位置上再折
（图中箭头所指白色虚线位置）
将粽叶折成漏斗状，然后往漏斗中涂抹花始盯扯生油
①折成漏斗状前，要在图中箭头所指虚线部科颂分折，要留一点上一步的折叠部分，这样折出来的漏斗不会漏米；
②往漏斗中涂抹花生油，是为了后面蒸出来的粽子不粘叶，换成其他食用油也可以。
2、往粽叶中放料，在漏斗中放入适量米(米占漏斗一半位置左右），然后放入紫薯馅儿，最后再放入米，填满漏斗并稍微压紧
3、将漏斗里面的米挤压成三角形，然后将两张粽叶依次压下盖在漏斗口上
4、粽叶压下，盖住漏斗
5、把粽叶沿着漏斗边缘往两边压下
收紧粽叶，往一边折叠
继续折叠，直到粽叶没有多余部分
粽叶往两边压下
6、最后
裹严后绑上绳子即可
绳子多绑几圈，绑紧一点
以免煮的时候漏米
7、粽子较小，隔水蒸三十分钟即可
8、 米要充分泡发，躲辞这样做出的粽子才软糯易熟；
2、 粽叶要烫煮后再用，在包的时候就不会破裂；
3、 粽子要包裹严密，捆扎结实，否则煮的时候会漏米。
