秘制---------炸牛奶

1、把牛奶、自发粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火即可

2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕

3、待凝固后，冻奶糕切成小长方块

4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆

5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟