家常猫耳朵怎么做

1、将所有主辅食材备好。

2、将面活好，擀面杖擀薄，切成小块用手搓成猫耳朵样子。

3、将蒜台、胡萝卜、土豆切丁备用，将葱、姜、蒜切末备用。

4、将水烧开放入猫耳朵煮熟沥水，放入凉水中备用。

5、在锅内倒入500g油烧开，倒入切好的土豆丁。待土豆丁炸成金黄色沥油备用。

6、锅底留少许油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、盐翻炒至香味。

7、放入备好的蒜台丁、胡萝卜丁和干炸后的土豆丁翻炒少许，再放入猫耳朵，滴少许酱油调色翻炒，最后放入顶铖拣袱绿辣子翻炒出锅。