鸡爪煲的做法

1、鸡爪指甲剪掉，一只鸡爪切三块，我是叫甸魅丛蟾卖鸡爪的老板帮切的，回来就剪鸡爪指甲，泡清水里10-20分钟，把血水倒掉

3、蒜拍碎即可，姜切丝，八角桂皮花椒冰糖备好

5、热油下姜丝、蒜瓣、八角、桂皮、花椒炒香

7、加水没过鸡爪，倒生抽，冰糖

9、大火快熬干水分的时候加豆芽，焖一下就可以出锅了，加盐、鸡精试味