自制豉香蒸排骨

1、排骨剁小块，泡入清水中大约1小时，用手不断揉捏排骨洗净血水，洗净后的排骨沥干水分，姜、蒜切末

2、排骨中加入白胡椒粉

3、加入盐，搅拌均匀

4、加入糖，搅拌均匀

5、加入油，搅拌均匀

6、加生粉，搅拌均匀

7、加入蒜末，姜末

8、加入豆豉，搅拌均匀

9、淋入生抽，搅拌均匀

10、加入蚝油，搅拌均匀，腌制30分钟

11、锅中放水大火烧开，将腌好的排骨放入盘中蒸30分钟

12、出锅后撒上葱花即可