凉拌木耳的做法

1、黒木耳泡发，用剪刀剪去根部。经多次冲洗干净后备用。

3、待开锅大约一分钟捞出过凉。

5、今天我做的两人量，所以我只用了刚才勺里木耳的一半，剩下的放保鲜盒加水入冰箱能保存好几天呢！

7、尖椒美人椒切圈备用。尖椒也可用香菜代替。喜欢其它菜品的还可加入其它青菜，总之大拌菜就可以这样做。

9、锅先炸个花椒油，炸好捞出花椒粒，趁油热浇在蒜片、干辣椒段和盐上。

11、接着在小碗中再加入生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精、香油，拌匀。

13、拌匀，装在透明的容器中，好看又好吃！食欲大增。