1、荷叶浸泡半小时至软
2、3杯糯米洗净下锅 水刚末过米再高1毫米 如果糯米提前浸泡一小时 水则刚末过米 按电饭锅煮饭键
3、3个鸡腿肉切丁，姜切碎 用盐、料酒、淀粉抓匀 腌制2小时
4、玉米去芯取粒
5、香菇切条状
6、4个咸蛋煮熟后取出蛋黄，切半
7、鸡肉和香菇玉米下油锅翻炒
8、加入3勺蚝油、1勺酱油 少许盐，炒匀
9、加入糯米翻炒均匀即可
10、打开荷叶 我第一次做怕糯米粘叶 刷了点油，放入鸡肉和咸蛋
11、再盖一层糯米饭包好
12、一共做了十个，下锅蒸20分钟 如果喜欢软绵口感 可以蒸30-40分钟
13、成品
