1、 从外观上看，枣花蜜呈深琥珀色，蜜汁透明而有光泽，舀一勺能感觉到蜜汁黏稠，同时还散发出浓郁的枣花香气。女性因自身的特殊生理特性，容易贫血，而枣花蜜富含铁元素，有较好的补血作用，这一点深受广大女性喜爱。
2、 枣花蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素、氨基酸和酶类等营养成分，这些成分可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用，因此长期食用枣花蜜可以滋补保护肝脏。而且枣花蜜可促进肝细胞的再生，又可预防脂肪肝的形成。 枣花蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够滋润神经系统，调理神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。
3、 枣花蜜还有养脾护胃的作用，人们经常会因为饮食失调或是疲劳过度，导致脾气虚弱身体抵抗力差，而枣花蜜可以滋润脾脏，调节身体平衡。另外，枣花蜜可以润滑肠胃，调节胃酸，对胃肠道疾病也有较好的调理效果。最后提醒大家，蜂蜜要用温开水冲服，切记不要用开水冲服，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分和天然花香。
