酸辣鱼片的做法

1、鲷鱼切厚片，沾上蛋液、太白粉。

2、热锅倒油（油可以稍微多一点），将鱼片表面煎至金黄后取出。

3、锅中留少量油爆香蒜末、葱白。

4、放入所有调味料以及20cc水煮滚。

5、放入煎好的鲷鱼片拌匀。

6、起锅前撒上柠檬汁与葱花即可。