香干拌香菜的做法

1、首先把买来的香豆干，切成条状，再切成丁状

2、放入大碗内，加滚开的水烫两遍，使豆干变软

3、沥去水分，新鲜的香菜，摘去黄叶，洗净并切成小段

4、把香豆干与香菜一起放入大碗内，加适量炒熟的黑芝麻

5、加适量的麻油，酱油，白糖，味精，搅拌均匀。

6、这道小菜，清爽可口，富含多种维生素及维量元素，香菜中vc的含量是西红柿的十倍而且，香气袭人，香豆干又是一道富含，蛋白质的豆制品，黑芝麻的营养更为丰富，富含优质蛋白，优质脂肪，而且能够乌发，补肾，补脑。这道小菜制作也非常的方便，快捷。