1、1，锅洗干净烘干。四棵香菜洗干净，不用切。一棵大葱洗干净切段。一个大蒜剥好备用。半个洋葱洗干净切好。适量的八角桂皮和香叶，想要五香味浓的多加点这种香料。
2、2，锅烧热，加入植物油，一般多加点，做好放起来慢慢用。这里放进去两斤油。
4、4，然后再放入切好的大葱，同样在油里炸炸。中间间隔不要太长，就是依次放入的状态，不紧不慢。
5、5，然后再放入大蒜，还是保持不紧不慢的状态，间隔太久的话，早点放进去的东西有的会早早发焦色，比如大葱香菜。
6、6，再加入切好的洋葱。过程中注意搅动翻翻。
9、9，把做好的调味油放起来备用。
