1、我是懒人版的，材料也不多，就放了几样家人喜欢的蔬菜，没有肉，也没有虾，但是味道也不错哦！本来自己调出麻辣味，要加很多调料，我直接用的是调料包，这下就成为全世界最简单的菜了，甚至以前有剩下的菜也行，最后一锅炒就行，简单又好吃，特别是冬天，那真是太赞了！口味重的，调料多加一点，我家口味轻，调料少，就另外加了盐和酱油，个人根据自己家的习惯来哦！
1.土豆去皮，切薄片，清水里冲洗下，去除淀粉。
2、2.玉米切片，青椒和红椒切块。
3、3.洋葱切块。酒精炉内胆刷油，铺上洋葱。
4、4.姜蒜切末。
5、5.不粘锅内加入少许油，中小火煎土豆片，至两面略焦，盛起备用。
6、6.煎土豆片同时，另一个锅内把玉米煮熟，捞起备用。
7、7.锅内加油，加入姜蒜和适量麻辣香锅调料，中小火炒出香味。
8、8.加入土豆、玉米，青红椒一起翻炒均匀，加入少许料酒、酱油和盐调味，最后撒白芝麻和葱花。（本来可以不用另加调料，但是我家不太会吃辣，所以麻辣香锅调料放得少，所以另外加了盐和酱油。）
9、盛出，放酒精内胆洋葱上，下面点一块酒精，开动！
