华氏牢老街坊详解卤鹅做法

1、鹅肉处理干净 不用切块

2、洋葱撕成大块 姜切片 干辣椒 花椒用水冲一下

3、锅中添水 加入佐料

4、加入调味料（盐 冰糖 生抽 老抽）

5、放入鹅肉 锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉 烧至鹅肉松软即可