山药炒胡萝卜丁

1、准备食材，山药去皮洗净

2、切小块，胡萝卜、猪肉切小丁，葱姜切碎

3、锅烧热，倒入油，放入猪肉炒散，放入葱姜炒香

4、放入少许酱油炒上色

5、放入胡萝卜翻炒几下

6、再放入山药，放适量盐翻匀

7、淋入适量水，煮片刻

8、汤汁基本收干即可