肉末豆腐的做法

1、家常豆腐切块，肉末、姜末、葱花准备待用

2、锅内放油，加入姜末、切碎的豆瓣酱，肉末放进去爆香，加入小米辣

3、水淀粉放锅里搅拌，将肉末酱调理好，加入盐、生抽、鸡精

4、豆腐放进去焖煮2分钟

5、最后收汁即可。撒上葱花。