云朵三文鱼怎么做

1、柠檬切成薄片

2、柠檬汁挤在三文鱼上，抹匀。

3、三文鱼上抹上食盐，腌制十五分钟。

4、两个蛋白打入无水无油的盆中，用电动打蛋器完全打发。将打发好的鸡蛋围成云朵状，烤箱预热180度，烘焙8分钟左右。烤到表面微微金黄，取出后撒点椒盐粉，备用。

5、百钻黄油放入平底锅，小火融化。（小包装的黄油很方便哦！）

6、放入三文鱼，小火煎熟。煎到两面金黄后取出。云朵蛋铺底，放上煎好的三文鱼，撒少许黑胡椒碎。