如何做出美味的菌菇西红柿汤？

1、准备好食材。

2、泡好干贝压碎，其他食材切丁备用。

3、西红柿用开水烫一下，去皮切丁备用。

4、锅里倒入少许油，姜、葱白爆香，倒入西红柿丁炒香。

5、另起沙锅，把刚才炒香西红柿丁倒入沙锅里，倒入开水，煮开，转小火煲十分钟。

6、煲十分钟汤中倒入菌菇丁及银鱼、干贝丁继续小火煲二十分钟。

7、加入少许盐，尝一小口，美味，洒一点葱花，出锅！