茄汁香辣小酥肉

1、小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。

2、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿

3、西红柿放入翻炒几下。

4、小酥肉放入煮一滚儿。

5、木耳，千张，金针菇，上海青放入。

6、适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。

7、关火盛出。