油炸的金针菇

1、金针菇洗净，切成片。

2、鸡蛋打入碗中，搅均匀。

3、准备玉米淀粉

4、金针菇沾蛋液

5、沾玉米淀粉

6、两面都裹满淀粉。

7、油热下锅炸至金黄色

8、捞出控油装盘

9、撒上椒盐即可