1、把牛肚洗净，把盐和白醋放在肚子里，抓紧，将黑水冲掉，翻过来，去掉另一边的油脂，洗净，然后倒入盐和醋面或红薯粉，揉搓，洗净后倒入80度左右的热水中
2、烫伤后，我可以把表面的黑色薄膜撕下来，变成一个洁白如玉的羊肚，但这个黑色薄膜是件好事，所以我不把它撕下来（我关心它的朋友把它撕下来）切成碎片，放在姜汁料酒里腌15分钟，切成大块，很容易收缩热情况
3、因为我馋所以急着吃就用高压锅锅里放了当归枸杞牛奶根（这是一种树根有股牛奶的清香有祛腥提鲜去乏力的效果福州药膳很多都有放这个如果没有当归足矣当归不要多多了汤变苦）
4、热水花生干蛤蜊
5、主料全在这
6、加点压力煲汤
7、加盐、料酒、味精调味
