如何制作戚风蛋糕

1、准备好所有材料

2、用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分开

4、筛入低粉，搅拌均匀，蛋黄部分结束！也可以开始预热烤箱了。

6、当蛋白出现细腻状态的时候，加入第二次白糖

8、蛋白分三次加入蛋黄中，切拌或者翻拌都可以，千万不能打圈搅拌

10、烤完后，拿出蛋糕，正面朝上震一下，然后倒扣，放凉脱模