米饭配蒜泥白肉

1、准备好食材，黄瓜一根，二刀肉或者五花肉一斤，冲洗干净，肉在清水里泡会儿，以便去除血水。

3、利用煮肉的时间，将黄瓜削皮，切薄片。如家里有刮蔬菜片的利器那就最好不过了，可惜我家没有，所以我还是老老实实的切吧。

5、将捣好的蒜放入碗中，加入适量的生抽，花椒面，糖，鸡精，小米辣，油泼辣子，香油拌匀即可。

7、切好的肉摆放在黄瓜片上面即可，这样就可以上桌啦，夹一片肉和一片黄瓜一起蘸上蘸料，满满的蒜香味，真的好好吃！夏天的下饭菜哦！