小棠菜鸡蛋面

1、准备好干面条

2、准备好鸡蛋和青菜

3、烧开一锅开水，加入油和盐

4、放入面条煮至熟透，捞起过冷河，沥干水分

5、起油锅

6、打入鸡蛋，先煎至一面凝固，能轻易挪动

7、翻过来煎另一面，打入其他鸡蛋，同样方法

8、煎至鸡蛋熟

9、另烧适量清水，加入油、盐、蚝油、生抽

10、放入青菜焯至断生

11、捞起青菜

12、放入面条煮至水再次烧开

13、盛起面条

14、撞入青菜和鸡蛋

15、注入汤