白萝卜糕如何做

 时间:2024-10-12 14:17:12

1、准备一个白萝卜将其清洗干净,并去掉萝卜皮。然后用擦丝器将其擦成丝状,将其装入碗中。

白萝卜糕如何做

3、将籼米粉倒入碗中,然后加入300ml的清水,将其搅拌均匀,成为无粉粒状态的粉浆就可以了。

白萝卜糕如何做

5、将混合好的萝卜丝和粉浆倒入锅中,使用小火加热,期间需要不断用勺子搅拌,防止糊底。将粉浆煮至成黏稠的团状就可以关火了。

白萝卜糕如何做

7、用细线将白萝卜糕切成薄厚均匀的片状,然后平底锅放入少许盐,将其放入平底锅中,煎至两面呈微微金黄时就可以了。由于白萝卜糕会有一些粘,所以在切丁时候尽量不要用刀直接切,很容易破坏形状。

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