狗肉水豆腐的做法

1、将菜市砍好的狗肉清洗干净，青蒜洗净切段、生姜、辣椒切碎待用。

2、豆腐放锅里焯水后舀起来放碗里待用。

3、锅洗净加水烧开倒入弄好的狗肉放生姜、酒、八角、辣椒、盐、和焯水后的豆腐入内大火烧开，小火煮炖40分钟。

4、待锅里的水煮干后加油爆炒几分钟再加入豆腐乳捣烂拌匀，最后放入青蒜翻几翻就OK了。