肉沫地三鲜---便秘小菜谱

1、洋葱切成片。

2、土豆切成片，放入锅中煮2分钟，至土豆7-8分熟，捞出备用。

3、茄子切成滚刀，也放入锅中煮2分钟，茄子煮到8-9分熟，捞出备用。

4、锅里放入油，油烧热后放入姜片爆香，再放入肉沫，炒散。

5、到入洋葱。

6、翻炒均匀，爆出洋葱香味。

7、放入少许酱油，爆香。

8、倒入土豆片。

9、大火翻炒均匀。

10、放入茄子。

11、翻炒均匀后，烘煮下，放入适量的盐调味。

12、起锅，肉沫地三鲜就做好了，味道港港的，喜欢的可以试试。