笋子烧牛排怎么做

 时间:2024-11-03 11:02:09

1、牛排洗净备用。

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2、笋子洗净,滚刀切成小块。

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3、笋子放入开水中烫一烫。

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4、捞出沥水。

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5、把牛排放入水中烫一烫,烫出血水洗净。

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6、捞出牛排沥水。

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7、葱段,姜块和蒜洗净切成段备用。

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8、把沥水后的牛排放入锅里煸炒。

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9、小火炒干水分。

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10、捞出牛排,洗净锅。

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11、油热以后,放入姜块和蒜煸炒牛排。

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12、煸炒到牛排外边金黄。

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13、加入豆瓣酱翻炒香,再放入笋子段,番茄,辣椒段,番茄和葱段一起翻炒香,加入清水淹没食材烧开。

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14、翻炒均匀以后,所有食材放入砂锅烧1小时。

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15、起锅前放入生抽调色,加入盐调味,舀出。撒上香菜即可。

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16、出锅。

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