洋葱火腿炒豌豆

1、冷冻的豌豆解冻后，控干水分。香肠和洋葱都切成丁。

2、炒锅内加适量的油，先倒入洋葱粒，炒出洋葱的香味，接着放入火腿肠粒，翻炒几下后加入豌豆，翻炒几下，加入适量的盐、少许南德、1勺生抽，再次翻炒均匀。

3、为了使豌豆嚼起来不硬，适量的加点水，待水分吸收后，就可以装盘了。