又甜又糯的拔丝红薯

1、红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热，油烧到六成热时下红薯块不断翻炒。

2、炸至两黄金黄，沥油捞出备用。

3、锅中留底油。

4、倒入白糖，用铲子不断的搅拌。

5、糖炒化并变成深色至起泡。

6、倒入炸好的红薯。

7、至糖液均匀的包裹住红薯即可。