土豆炖肉的做法

1、土豆洗净去皮切块

2、猪肉洗净切块

3、青椒洗净切块

4、猪肉加2勺生抽1勺料酒腌制5分钟

5、葱姜切碎

6、锅中倒油烧热加入葱姜爆香

7、加入腌好的肉块煸炒

8、煸炒至肉表皮变色时放入土豆块继续翻炒

9、锅中加入适量清水加1勺老抽焖20分钟左右

10、土豆焖熟后放入青椒块继续焖一会

11、待锅再次煮开时放入适量的食盐鸡精调味

12、收汁装碗即可