怎么做麻辣鸡丁

1、鸡胸肉、胡萝卜、青椒洗干净。

2、鸡胸肉切成丁。

3、肉丁放到容器中加盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

4、胡萝卜切成丁，青椒切成小块儿。

5、起油锅，腌制后的鸡丁入锅过油后盛出。

6、用余油，将胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

7、再起油锅，葱姜入锅煸香后加麻辣酱炒。

8、鸡丁入锅炒。

9、胡萝卜、青椒入锅炒。

10、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。