糖醋版溜肉段

1、里脊肉洗净切块。

2、土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可。

3、将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊。

1、油烧至7成热，下入肉块儿。

2、中大火继续炸制。

3、炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

1、另起锅倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

2、倒入胡萝卜片翻炒几下。

3、倒入炸好的肉段。

1、一次性倒入所有调料快速炒匀。

2、待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘。