手工糖果的做法

1、面粉加热水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。

2、把花生米加凉锅里炒熟捞起。

3、装碗加白糖和椰蓉拌均匀。

4、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁，擀成中间厚，边边薄的小饺子皮。

5、加上花生碎。

6、把上面的皮折下盖住花生碎。

7、下面的皮也折上覆盖过上面的皮。

8、把两边靠近花生碎的部份像拧糖果那样拧起来，捏紧，在两端尾部用叉子压出花纹。

9、全部都这样包好，静止一会。

10、热锅凉油，油热7成下糖果，中小火炸到金黄色即可捞起，沥油即可。