1、将高粉，盐糖称好倒在台面上，鸡蛋液，牛奶，酵母，炼乳混合搅匀，倒入粉类。揉搓成团。
2、加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好。
3、分成大约80克每个的面团，搓圆。
4、擀成椭圆形长片，反过来，光面朝下，如图，一侧压几下。
5、卷起，轻轻放入纸托内。
6、湿度75%，温度35度，发酵至两倍大。
7、表面用毛刷轻轻刷一层蛋液。
8、准备好一些切好的火腿肠丁，香葱碎，芝士碎。
9、轻轻撒在面包表面，挤上少许番茄酱。
10、风炉烤箱预热后放入面包。
11、160度，12分钟即可，风炉烤箱可以多层同烤，普通平炉烤箱温度设定180度，中层，上下火，15分钟左右。
12、取出晾凉即可。
13、面包晾凉以后更好吃，保存的时候不要放冰箱，用保鲜袋装一下，室温保存即可。
